Детей докармливали всегда. Но представления о том, что именно нужно давать младенцам, радикально менялись с течением времени. Сейчас нам трудно поверить, что когда-то ребенка кормили салом или поили вином. Но такие практики были нормой — более того, некоторые из таких рекомендаций давали уважаемые врачи!
Вместе с брендом детского питания «ФрутоНяня», которому в 2025 году исполняется 25 лет, мы проследили, как шаг за шагом менялись представления о здоровом прикорме: от древнегреческих контрактов с кормилицами до современных пюре.
Дисклеймер:
Грудное вскармливание было во все времена и остается лучшим питанием для вашего малыша
Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом
Древние времена
животное молоко-. разжеванная пища (мясо, злаки, фрукты)
Более 3000 лет назад младенцам наряду с грудным молоком давали молоко животных — коз, коров и овец. Об этом ученые узнали благодаря находкам керамических сосудов с остатками животных жиров в детских захоронениях бронзового и железного веков (между 1200 и 450 годами до нашей эры). Это были своеобразные бутылочки — с носиками и ручками.
А в Древней Греции была распространена практика найма кормилиц по контракту. В таких официальных документах прописывались правила кормления, форма одежды, обязанности. И важное условие: кормить ребенка только грудью первые полгода жизни, — и только потом начинать прикорм. Можно сказать, что греки опередили ВОЗ!
В Древнем Риме матери прикармливали детей разжеванной пищей: мясом, бобовыми и хлебом, хотя не все ученые того времени были согласны с такой практикой и призывали кормить исключительно грудным молоком до двух лет.
мучная каша на молоке с желтком - овсянка - хлеб в бульоне - вино, разбавленное водой
В Византии медики советовали поить кормилиц вином или добавлять вино прямо в грудное молоко для «улучшения вкуса» последнего. А слишком слабым и тихим младенцам вино просто вливали в рот, чтобы придать сил. Например, так сделали с Людовиком XIII, который при рождении выглядел подозрительно нежизнеспособным. Кстати, он стал королем Франции уже в восемь и правил ею 33 года.
Средние века
А когда ребенка прекращали кормить грудью — это происходило от 12 до 18 месяцев, — добавляли разные виды каш.
В раннем Средневековье молозиво («белая кровь») считалось вредным — его младенцам не давали, а прикорм вводили с рождения. Позднее рекомендации изменились: грудное молоко стало основным продуктом до появления первых зубов. Затем вводили в прикорм мучную кашицу, сваренную на молоке с добавлением яичного желтка — больше всего это было похоже на несладкий кисель, или хлеб с маслом, размоченный в бульоне.
панада (злаки, сваренные в бульоне) хлеб, размоченный в молоке
XVII–XVIII века
С XVII века для кормления использовались сложные устройства — поилки с трубочками, через которые взрослый мог «выдувать» пищу прямо в рот младенцу. Называли их «кашкой». А сосками или поилками служили небольшие кусочки льняной ткани и губки: их пропитывали жидким прикормом и давали сосать малышам.
Среди дворянок считалось неприличным самостоятельно кормить детей грудью — поэтому они пользовались услугами кормилиц. В Российской империи кормилицы обычно были крестьянками, и их взгляды на уход за младенцем часто сильно отличались от взглядов дворянок: например, они отказывались кормить ребенка по часам, как советовали тогда медики, и давали грудь по требованию.
Прикармливали детей кашей из хлеба, размоченного в воде или молоке или панадой — злаками, сваренными в бульоне. Считалось, что оба вещества особенно важны при задержке в развитии — и их давали в дополнение к молоку.
В дореволюционной России женщины заканчивали кормить грудью рано — примерно в шесть месяцев. Когда младенцы кричали — давали им соски из мягкой тряпочки, в которую заворачивался жеваный крендель с сахаром (в богатых домах) или просто каша или ржаной хлеб (в бедных домах). Буквально с младенчества могли давать хлеб со сметаной, чтобы ребенок быстрее привыкал к взрослой еде.
В среде дворян ответственным матерям было положено знать диэтетику — науку о питании. Но рекомендации разных авторов сильно расходились, поэтому следовать им было сложно. Одни советовали отказаться от мяса, другие от овощей и давать детям только каши, котлеты, яйца и молоко. Иностранные специалисты призывали не кормить детей хлебом до шести лет, а российские были с ними не согласны. Как и в прежние века, врачи могли назначать годовалым детям вино для укрепления сил.
жеваный крендель с сахаром
хлеб со сметаной - каша - вино (по назначению врача)
хлеб со сметаной - каша - вино (по назначению врача)
XIX век
В Российской империи в начале XX века появилась важная для здоровья младенцев организация — «Капля молока». В ней бедные семьи могли бесплатно получить молоко и молочные смеси — их выдавали в тщательно вымытых бутылках и разливали с соблюдением санитарных правил. Сами же смеси включали разведенное в различной степени молоко, воду, отвар круп и несколько видов сахара. А еще в «Капле молока» родители могли привить детей и поговорить с врачами. В СССР эта организация работать перестала, а вместо нее появились молочные кухни.
Самой полезной едой для младенцев считалось материнское молоко. Но врачи были уверены, что уже с четырех месяцев младенцам его недостаточно для нормального развития, поэтому вводили прикорм. Начинали с фруктовых и овощных соков, в пять месяцев добавляли манную кашу на молоке или бульоне, затем давали кисель, после — овощное и фруктовое пюре. Мясо предлагали не раньше девяти месяцев. А уже в год здоровых детей отнимали от груди.
молоко и кисломолочные продукты
манная каша - кисель - овощные
и фруктовые пюре - мясо
манная каша - кисель - овощные
и фруктовые пюре - мясо
Первая половина XX века
В 50-е прикорм все так же советовали вводить в пять-шесть месяцев. А вот в 60-е врачи стали рекомендовать детям по несколько капель сока уже в месяц, с полутора месяцев вводить фруктовое пюре, а в три месяца — яичный желток. Так было не только в СССР — педиатр из Флориды советовал давать детям злаковые каши сразу в роддоме, а овощное пюре предлагать на десятый день жизни.
В СССР пюре, каши и соки родители обычно готовили сами, рецепты можно было найти в справочниках по кормлению детей. Появилось и первое баночное пюре.
Середина XX века
яблочный/лимонный сок - фруктовые пюре - яичный желток - каши, овощи, мясо
Тогда же в стране начали производить молочные смеси. Однако они часто вызывали аллергию, и многие просеивали детскую смесь через сито, чтобы отделить от нее лишний сахар.
Также была распространена соседская взаимовыручка: мамы, у которых было много молока, часто сцеживали его для знакомых младенцев. Кормление грудным молоком поддерживали и на государственном уровне: в роддомах рожениц просили сцеживаться для общего «молочного банка» и создавали комнаты для его хранения. А при выписке молодой маме с гипогалактией могли выдать рецепт на донорское грудное молоко.
В 90-е родители в России все еще готовили пюре сами: производство промышленного пюре в стране резко сократилось, иностранного тоже почти не было.
Экономическая ситуация в стране улучшалась, и в 2000 году запустил производство бренд, который сейчас знает каждый родитель в России — «ФрутоНяня». Первым продуктом, который бренд выпустил на заводе в Липецке, стал яблочно-грушевый сок. Со временем у «ФрутоНяни» появился широкий ассортимент от первого прикорма до разнообразного питания детей постарше. И вот уже 25 лет «ФрутоНяня» помогает мамам и папам знакомить детей с первой едой.
Начинали прикорм примерно с двух месяцев по советам педиатров: поили младенцев яблочным соком, начиная с нескольких капель, через месяц к рациону добавляли фруктовое пюре, вареный желток, смешанный с грудным молоком. Кого-то прикармливали давленным бананом (если получалось его достать — время было непростое). Ближе к шести месяцам врачи рекомендовали добавлять в рацион овощные пюре, каши, мясо, творог, постепенно заменяя прикормом несколько кормлений грудным молоком.
яблочный сок - яичный желток - банан - каша - творог - мясной бульон
Конец XX века
Но даже сегодня нет унифицированного подхода к началу детского прикорма — и в разных странах родители дают разные продукты. Например, в Японии существует целый ритуал «Окуидзомэ», который празднует первые сто дней жизни малыша — этот традиционный прием пищи включает рис, суп, тушеную еду и овощи или морепродукты с уксусом.
В других странах Азии предпочитают рис и рисовые напитки, а вот в Индии женщины кормят грудным молоком до трех — пяти лет, при этом начиная с шести месяцев предлагать пищу со взрослого стола: порцию риса, рыбы или сладостей. Родители в Италии тоже рано предлагают детям свою еду — мягкие сыры и пасту. У шведов популярен вэллинг — молочно-зерновая смесь, похожая на жидкую овсянку, в Германии любимый первый продукт — морковный мусс. В Израиле отличным и здоровым первым прикормом считается авокадо, хумус или бамба — воздушные кукурузные палочки, покрытые арахисовой пастой. А в Испании педиатры вообще советуют начинать с апельсинов!
рис - овощи или морепродукты с уксусом - рыба - сладости - мягкие сыры - паста - вэллинг - морковный мусс - апельсины
Сегодня в мире
Древние времена
животное молоко-. разжеванная пища (мясо, злаки, фрукты)
Более 3000 лет назад младенцам наряду с грудным молоком давали молоко животных — коз, коров и овец. Об этом ученые узнали благодаря находкам керамических сосудов с остатками животных жиров в детских захоронениях бронзового и железного веков (между 1200 и 450 годами до нашей эры). Это были своеобразные бутылочки — с носиками и ручками.
А в Древней Греции была распространена практика найма кормилиц по контракту. В таких официальных документах прописывались правила кормления, форма одежды, обязанности. И важное условие: кормить ребенка только грудью первые полгода жизни, — и только потом начинать прикорм. Можно сказать, что греки опередили современных педиатров!
В Древнем Риме матери прикармливали детей разжеванной пищей: мясом, бобовыми и хлебом, хотя не все ученые того времени были согласны с такой практикой и призывали кормить исключительно грудным молоком до двух лет.
мучная каша на молоке с желтком - овсянка--хлеб в бульоне--вино, разбавленное водой
В раннем Средневековье молозиво («белая кровь») считалось вредным — его младенцам не давали, а прикорм вводили с рождения. Позднее рекомендации изменились: грудное молоко стало основным продуктом до появления первых зубов. Затем вводили в прикорм мучную кашицу, сваренную на молоке с добавлением яичного желтка — больше всего это было похоже на несладкий кисель, или хлеб с маслом, размоченный в бульоне.
В Византии медики советовали поить кормилиц вином или добавлять вино прямо в грудное молоко для «улучшения вкуса» последнего. А слишком слабым и тихим младенцам вино просто вливали в рот, чтобы придать сил. Например, так сделали с Людовиком XIII, который при рождении выглядел подозрительно нежизнеспособным. Кстати, он стал королем Франции уже в восемь и правил ею 33 года.
А когда ребенка прекращали кормить грудью — это происходило от 12 до 18 месяцев, — добавляли разные виды каш.
Средние века
панада (злаки, сваренные
в бульоне) - хлеб, размоченный в молоке
в бульоне) - хлеб, размоченный в молоке
XVII–XVIII века
С XVII века для кормления использовались сложные устройства — поилки с трубочками, через которые взрослый мог «выдувать» пищу прямо в рот младенцу. Называли их «кашкой». А сосками или поилками служили небольшие кусочки льняной ткани и губки: их пропитывали жидким прикормом и давали сосать малышам.
Среди дворянок считалось неприличным самостоятельно кормить детей грудью — поэтому они пользовались услугами кормилиц. В Российской империи кормилицы обычно были крестьянками, и их взгляды на уход за младенцем часто сильно отличались от взглядов дворянок: например, они отказывались кормить ребенка по часам, как советовали тогда медики, и давали грудь по требованию.
Прикармливали детей кашей из хлеба, размоченного в воде или молоке или панадой — злаками, сваренными в бульоне. Считалось, что оба вещества особенно важны при задержке в развитии — и их давали в дополнение к молоку.
В дореволюционной России женщины заканчивали кормить грудью рано — примерно в шесть месяцев. Когда младенцы кричали — давали им соски из мягкой тряпочки, в которую заворачивался жеваный крендель с сахаром (в богатых домах) или просто каша или ржаной хлеб (в бедных домах). Буквально с младенчества могли давать хлеб со сметаной, чтобы ребенок быстрее привыкал к взрослой еде.
В среде дворян ответственным матерям было положено знать диэтетику — науку о питании. Но рекомендации разных авторов сильно расходились, поэтому следовать им было сложно. Одни советовали отказаться от мяса, другие от овощей и давать детям только каши, котлеты, яйца и молоко. Иностранные специалисты призывали не кормить детей хлебом до шести лет, а российские были с ними не согласны. Как и в прежние века, врачи могли назначать годовалым детям вино для укрепления сил.
жеваный крендель с сахаром -
хлеб со сметаной - каша - вино (по назначению врача)
хлеб со сметаной - каша - вино (по назначению врача)
XIX век
В Российской империи в начале XX века появилась важная для здоровья младенцев организация — «Капля молока». В ней бедные семьи могли бесплатно получить молоко и молочные смеси — их выдавали в тщательно вымытых бутылках и разливали с соблюдением санитарных правил. Сами же смеси включали разведенное в различной степени молоко, воду, отвар круп и несколько видов сахара. А еще в «Капле молока» родители могли привить детей и поговорить с врачами. В СССР эта организация работать перестала, а вместо нее появились молочные кухни.
Самой полезной едой для младенцев считалось материнское молоко. Но врачи были уверены, что уже с четырех месяцев младенцам его недостаточно для нормального развития, поэтому вводили прикорм. Начинали с фруктовых и овощных соков, в пять месяцев добавляли манную кашу на молоке или бульоне, затем давали кисель, после — овощное и фруктовое пюре. Мясо предлагали не раньше девяти месяцев. А уже в год здоровых детей отнимали от груди.
молоко и кисломолочные продукты—манная каша—кисель - овощные и фруктовые пюре - мясо
молоко и кисломолочные продукты - манная каша - кисель - овощные
и фруктовые пюре - мясо
и фруктовые пюре - мясо
молоко и кисломолочные продукты - манная каша - кисель - овощные
и фруктовые пюре - мясо
и фруктовые пюре - мясо
Первая половина XX века
В 50-е прикорм все так же советовали вводить в пять-шесть месяцев. А вот в 60-е врачи стали рекомендовать детям по несколько капель сока уже в месяц, с полутора месяцев вводить фруктовое пюре, а в три месяца — яичный желток. Так было не только в СССР — педиатр из Флориды советовал давать детям злаковые каши сразу в роддоме, а овощное пюре предлагать на десятый день жизни.
В СССР пюре, каши и соки родители обычно готовили сами, рецепты можно было найти в справочниках по кормлению детей. Появилось и первое баночное пюре.
Середина XX века
яблочный/лимонный сок - фруктовые пюре - яичный желток - каши, овощи, мясо
Тогда же в стране начали производить молочные смеси. Однако они часто вызывали аллергию, и многие просеивали детскую смесь через сито, чтобы отделить от нее лишний сахар.
Также была распространена соседская взаимовыручка: мамы, у которых было много молока, часто сцеживали его для знакомых младенцев. Кормление грудным молоком поддерживали и на государственном уровне: в роддомах рожениц просили сцеживаться для общего «молочного банка» и создавали комнаты для его хранения. А при выписке молодой маме с гипогалактией могли выдать рецепт на донорское грудное молоко.
В 90-е родители в России все еще готовили пюре сами: производство промышленного пюре в стране резко сократилось, иностранного тоже почти не было.
Экономическая ситуация в стране улучшалась, и в 2000 году запустил производство бренд, который сейчас знает каждый родитель в России — «ФрутоНяня». Первым продуктом, который бренд выпустил на заводе в Липецке, стал яблочно-грушевый сок. Со временем у «ФрутоНяни» появился широкий ассортимент от первого прикорма до разнообразного питания детей постарше. И вот уже 25 лет «ФрутоНяня» помогает мамам и папам знакомить детей с первой едой.
Начинали прикорм примерно с двух месяцев по советам педиатров: поили младенцев яблочным соком, начиная с нескольких капель, через месяц к рациону добавляли фруктовое пюре, вареный желток, смешанный с грудным молоком. Кого-то прикармливали давленным бананом (если получалось его достать — время было непростое). Ближе к шести месяцам врачи рекомендовали добавлять в рацион овощные пюре, каши, мясо, творог, постепенно заменяя прикормом несколько кормлений грудным молоком.
яблочный сок - яичный желток - банан - каша - творог - мясной бульон
Конец XX века
яблочный сок - яичный желток - банан - каша - творог - мясной бульон
Но даже сегодня нет унифицированного подхода к началу детского прикорма — и в разных странах родители дают разные продукты. Например, в Японии существует целый ритуал «Окуидзомэ», который празднует первые сто дней жизни малыша — этот традиционный прием пищи включает рис, суп, тушеную еду и овощи или морепродукты с уксусом.
В других странах Азии предпочитают рис и рисовые напитки, а вот в Индии женщины кормят грудным молоком до трех — пяти лет, при этом начиная с шести месяцев предлагать пищу со взрослого стола: порцию риса, рыбы или сладостей. Родители в Италии тоже рано предлагают детям свою еду — мягкие сыры и пасту. У шведов популярен вэллинг — молочно-зерновая смесь, похожая на жидкую овсянку, в Германии любимый первый продукт — морковный мусс. В Израиле отличным и здоровым первым прикормом считается авокадо, хумус или бамба — воздушные кукурузные палочки, покрытые арахисовой пастой. А в Испании педиатры вообще советуют начинать с апельсинов!
рис - овощи или морепродукты
с уксусом - рыба - сладости - мягкие сыры - паста - вэллинг - морковный мусс - апельсины
с уксусом - рыба - сладости - мягкие сыры - паста - вэллинг - морковный мусс - апельсины
Сегодня в мире
В отличие от Древних времен и Средних веков — сейчас вариантов прикорма действительно много. И на фоне этого разнообразия у родителей возникает много вопросов: какой продукт все-таки стоит вводить первым, и как правильно вводить прикорм.
Уже 25 лет в вопросах первого и последующего прикорма родителям помогает бренд «ФрутоНяня», забирая на себя заботу о здоровом питании малыша.
«ФрутоНяня» предлагает широкий выбор продуктов на каждом этапе прикорма: каши, овощные и фруктовые пюре, мясо и творог.
Необходима консультация специалиста. Лучшим питанием для ребенка первого года жизни является грудное молоко. Сведения о возрастных ограничениях применения продукта смотрите на индивидуальной упаковке.
Реклама. Рекламодатель АО «ПРОГРЕСС» ИНН 4826022365
Erid: 2W5zFJDTuw6
Erid: 2W5zFJDTuw6
2025
«ФрутоНяня» знает, как родителям важно, чтобы прикорм был действительно качественным — ведь это фундамент для дальнейшего роста и развития малыша. Поэтому все продукты бренда проходят строгий контроль качества на всех этапах производства, чтобы на стол попадали только самые качественные, натуральные и полезные продукты.
Линейка продуктов детского питания «ФрутоНяня» подходит не только для малышей — в ней можно найти продукты, которые понравятся детям постарше: супы и мясорастительные пюре с кусочками, молочные и кисломолочные продукты, молочные десерты и пудинги, соки и напитки, а также полезные перекусы. Так что найдутся варианты даже для самых избирательных!
контроль производства и гипоаллергенное питание
В России
Иллюстрация: Лиза Стрельцова
Менеджер проекта: Мария Бутусова
Креативный копирайтер: Мария Макарина
Старший редактор: Елена Прохорова
Шеф-редактор: Алина Фаркаш
Арт-директор: Вадим Барсук, Алиса Резоухова
Креативный директор: Катя Бондарчук
